Petite focaccia au lard

Bocconcini de veau aux aubergines

Panna cotta aux fruits rouges

Mille-feuille de crabe,tomate,avocat

Solettes, pommes purée

Succès à la crème de pistache

Terrine de poissons et crustacés

Langouste grillée

Croustillant à l'ananas

Huître perle blanche

Rôti de lotte

Sabayon au chocolat noir

Noix de St Jacques

Filet de bar

Crumble aux mûres sauvages

Acras de morue

Rognon de veau

Mille-feuille au parfum de calvados

Feuilleté de moules et crevettes

Chartreuse de bar de ligne

Soufflé au calvados

Tarte fine au boudin noir

Crumble d'agneau

Croque-monsieur